湘菜卤猪肚做法视频

配方:
- 猪肚1个
- 姜1块
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 酱油2汤匙
- 冰糖1块
- 八角2个
- 桂皮1块
- 花椒适量
- 盐适量
做法流程:

1. 将猪肚洗净,切成小块。
2. 将姜切成片,大葱切段。
3. 将猪肚、姜、大葱、料酒和酱油放入炖锅中,加入适量的清水,炖1小时左右。
4. 加入冰糖、八角、桂皮和花椒,继续炖20分钟左右。
5. 加入适量的盐调味即可。
适用人群:
- 适用于各种人群,特别是心血管疾病、高血压、糖尿病等病人。
注意事项:
- 炖猪肚时,水要一次性加足,避免中途加水。
- 炖制时间要根据猪肚的大小和个人口味进行调整。
- 炖制好的猪肚要保存在密封容器中,冷藏保存,可多次使用。