湘菜炒鲜竹笋的做法大全
作者：星座大师
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湘菜炒鲜竹笋的做法大全
1. 食材:鲜竹笋、瘦肉、葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精
2. 将鲜竹笋洗净切片,瘦肉切丝,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入鲜竹笋片煸炒,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续煸炒至竹笋熟透。
5. 加入适量的水,焖煮片刻,最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
湘菜炒鲜竹笋是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。制作方法简单,食材易找,适合家庭日常食用。
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