湘菜炒鱼豆腐家常做法视频

配方:
- 鱼豆腐 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 鱼豆腐切成小块备用。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入干辣椒煸炒出香味。
6. 加入鱼豆腐煸炒,煸炒至鱼豆腐变软。
7. 加入青椒、红椒块继续煸炒。
8. 加入盐、糖、生抽、鸡精调味。
9. 继续煸炒至青红椒变软,即可起锅。
适用人群:
适合所有人群,特别是素食者和老年人。
注意事项:

1. 炒鱼豆腐时要快速煸炒,否则容易变硬。
2. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
3. 青红椒要煸炒至变软,以免影响口感。