粤菜做法土豆
土豆是一种营养丰富的食物，在粤菜中也是常见的食材之一。粤菜中的土豆做法有很多种，下面介绍一种比较常见的做法——粤菜做法土豆烧牛肉。
材料：
- 牛肉：500克
- 土豆：2个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 油：适量
步骤：

1. 牛肉切成小块，加入姜片和葱段，加入适量的料酒和生抽，腌制20分钟左右。
2. 土豆去皮，切成小块，备用。
3. 热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入土豆块煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的水，放入姜片和葱段，加入适量的盐、糖，大火烧开。
6. 把牛肉块放入锅中，加盖炖煮15分钟左右，直到土豆熟烂。
7. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。土豆不仅含有丰富的碳水化合物和蛋白质，还富含维生素C、B族维生素和钾等营养成分，对于身体健康有很好的帮助。