川菜素炒鸡腿菇的家常做法

1. 鸡腿菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食材,常见于火锅、煲汤等烹饪方式中。川菜素炒鸡腿菇是一道口感清爽、营养丰富的家常菜,下面是它的家常做法。
2. 准备食材。将鸡腿菇去蒂、洗净,切成均匀大小的片。将蒜切成末,姜切成丝,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油。将油烧至8成热,放入蒜末、姜丝和辣椒段煸炒出香味。
4. 加入鸡腿菇。煸炒至鸡腿菇变软烂,加入少量盐和胡椒粉调味。
5. 翻炒至鸡腿菇熟透。最后加入葱花翻炒几下即可。
6. 完成。川菜素炒鸡腿菇制作简单,口感清爽,营养丰富,是一道非常适合家常菜品。
以上就是川菜素炒鸡腿菇的家常做法,你学会了吗?赶快来试试吧!