各位老铁们好，相信很多人对冰鱿鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冰鱿鱼怎么弄好吃以及冰冻鱿鱼须做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冰鱿鱼能不能下火锅
2. 如何快速化冻鱿鱼
3. 冰冻鱿鱼须做法
4. 制冷冰包对鱿鱼有影响吗

冰鱿鱼能不能下火锅

冰冻鱿鱼能下火锅，冰冻鱿鱼解冻后清洗干净，切片后就可以用来下火锅。冰冻鱿鱼肉质没有新鲜的鱿鱼肉质好，但也是非常好吃的，深海捕获的大鱿鱼都是冰冻的。深海捕获的新鲜鱿鱼可以做鱿鱼刺身或白灼，蘸芥末，葱姜蒜蓉，甜酸酱等酱汁都非常美味可口！

如何快速化冻鱿鱼

①连包装袋直接丢水里泡15分钟之后剪开包装拿出来清洗再杀好（可不杀）

②直接用剪刀剪开包装，用水龙头水直接冲开冰，二分钟分钟即，可注意不要用手掰扯，不然鱿鱼皮会被拉坏的，然后放蓝子十分钟再炒就行

冰冻鱿鱼须做法

用料

冰冻鱿鱼须250克，芹菜三根，红椒1/3个，芥末半勺，柠檬半个，生抽一勺，糖1/3勺，藤椒油半勺，康乐醋一勺，料酒一勺，葱姜适量，盐1/4勺，香油一勺

做法步骤

步骤1

准备食材及配料

步骤2

冰冻鱿鱼须化冻，清洗干净，切均匀的条，锅中烧开水加料酒、葱姜，水开后加鱿鱼须焯水，两分钟捞起。

步骤3

焯过水的鱿鱼须立即放入冰水寖泡备用

步骤4

芹菜去叶洗干净，用刀背拍扁。

步骤5

再切成一寸长

步骤6

放入冰水寖泡十五分钟。

步骤7

红彩椒切成丝备用。

步骤8

凉拌料汁：芥末半勺、一勺康乐醋、1/3白糖、一勺生抽，1/4盐、半勺藤椒油、一勺香油、半个柠檬汁拌匀备用。

步骤9

把冰过的鱿鱼丝、芹菜丝、红椒丝放入大碗中，倒入调好的料汁拌匀装盘。

制冷冰包对鱿鱼有影响吗

没有影响，鱿鱼是深海海产品，出水就会死掉的，更何况好品质的鱿鱼都是去深海区域打捞的，出水就要速冻起来，不然打鱼的船要在海上航行好久，会使打捞的鱼变质的，这样鱿鱼的鲜味就会大大降低，口感也不会好，营养也会流失的，这就是速冻的好处，出水急冻，即使鱿鱼的营养不易流失，又能保持鱿鱼的鲜美与口感，可以吃到鲜美的海鲜产品。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冰鱿鱼怎么弄好吃和冰冻鱿鱼须做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！