大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下食材只有茄子怎么弄好吃的问题，以及和白大厨独茄子正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 青茄子的十种最佳吃法不辣
2. 茄子冬瓜土豆能做地三鲜吗
3. 超小厨茄子的家常做法
4. 白大厨独茄子正宗做法

青茄子的十种最佳吃法不辣

用料：

青茄子1个

青椒1个

步骤1

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青茄子，清洗干净

步骤2

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切成丁

步骤3

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撒上一勺食盐

步骤4

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翻拌均匀，腌制出茄子的水分

步骤5

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青椒切丁，切一点蒜末

步骤6

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腌制好的茄子，大概20分钟就可以了

步骤7

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用力把茄子丁的水分攥干，茄子汤倒掉就可以了

步骤8

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热锅冷油，油热下入茄子丁

步骤9

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翻炒5分钟左右，茄子丁就变得特别软了

步骤10

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倒入青椒和蒜末

步骤11

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提前调制好的料汁：两勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀

步骤12

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倒入料汁

步骤13

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大火翻炒均匀就可以出锅了

茄子冬瓜土豆能做地三鲜吗

能。地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材，茄子，冬瓜，土豆，做法，把土豆，冬瓜削皮切片，茄子切块，放入清水中洗去上面的淀粉，起锅放油，把茄子，土豆炸香捞起，把冬瓜，茄子，土豆一起放在一个盘子里，放进蒜葱花，把酱油做成料汁倒入盘中，搅拌均匀即可。

超小厨茄子的家常做法

原料:茄子三根、指天椒数个

做法:

1.茄子洗净切成小丁,指天椒切段

2.锅内倒入比平常炒菜多点的油,待油温上升,倒入茄子丁及指天椒

3.待茄子炒至焉下来,加入适量食用盐

4.待茄子中的油炒出来便依次加入生抽,蚝油,香醋翻炒数分钟即可

白大厨独茄子正宗做法

食材：茄子500g，蒜末1/2大匙，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，乌醋少许，香油1/2大匙

做法

1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。

2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。

3.将热开水先加入糖调匀，再加入剩余的调味料搅拌均匀，放入蒜末拌匀后，淋在作法2的茄子上即可。

食材只有茄子怎么弄好吃和白大厨独茄子正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！