湘菜豆子炒肉做法大全视频

配方:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 绿豆豆(切丝)150克
- 辣椒(切丝)100克
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生粉适量
做法流程:

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入切丝的绿豆豆和辣椒丝煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖调味,继续煸炒至辣椒变软。
4. 将炒好的猪肉丝倒入锅中,与豆肉翻炒均匀。
5. 加入适量的生粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢吃湘菜的人。
注意事项:

1. 炒猪肉丝时,要煸炒至变色,口感更佳。
2. 炒豆肉时,要加入适量的料酒、生抽、盐和糖调味,增加口感和味道。
3. 豆肉炒好后加入适量的生粉勾芡,可以使口感更加嫩滑。