清汤火锅鸡怎么弄好吃窍门 清汤火锅鸡做法
大家好，今天小编来为大家解答清汤火锅鸡怎么弄好吃窍门这个问题，清汤火锅鸡做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
清汤猪脚火锅做法
用料：
猪脚2斤，清汤火锅底料一包，食用油一勺，料酒、老抽、姜片、花椒适量。
清汤猪脚火锅的做法步骤：
步骤1
猪脚洗净，放入炒锅，放适量清水
步骤2
加些料酒、姜片，大火煮开，关火
步骤3
捞起猪蹄沥干水分
步骤4
炒锅放油烧热，放入姜片略炒一下
步骤5
放入清汤火锅底料炒香后放入花椒
步骤6
放入猪脚
步骤7
加入料酒，老抽
步骤8
炒匀之后，倒入开水
步骤9
取电炖锅，将炒锅里的汤水连同猪脚一起倒入，炖2个小时左右，至猪脚炖软即可，可以加白菜、豆腐皮、莲藕、金针菇等蔬菜涮煮，好吃极了。
清汤老鸡火锅汤底做法
先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，大喜大鸡精少许、盐少许；将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净；鸡肉斩成小块，用清水洗净；锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫；鸡肉变色后捞出，洗去浮沫；将准备好的材料放入锅中；加入足量水，大火煮开；放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料；
清汤火锅鸡做法
食谱原料：付骨鸡腿肉2只，豆腐1块，白菜8张，白葱4根，菠菜2束，茼蒿菜1束，香菇8个，粉丝50g，海带10cm，角1张，辣萝卜茸适量，葱花适量，蓬醋适量。
制作方法：
1.鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。
2.粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。
3.豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。
4.白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。
5.把步骤1至4的材料用大盘子装起来。
6.土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。
7.鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。
8.配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。
香菇炖鸡做法清汤火锅
香菇红枣枸杞鸡放入瓦锅中，小火炖30分钟
文章分享结束，清汤火锅鸡怎么弄好吃窍门和清汤火锅鸡做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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