湘菜冬阴功汤的配方(1)
材料:
- 柠檬 1个
- 辣椒 5个
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 鱼露 1汤匙
- 椰浆 1汤匙
- 冬菇 100克
- 虾 50克
- 鸡肉 50克
- 豆腐 50克
- 柠檬 1个
- 辣椒 5个
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 鱼露 1汤匙
- 椰浆 1汤匙
- 冬菇 100克
- 虾 50克
- 鸡肉 50克
- 豆腐 50克
步骤:

1. 将柠檬挤出汁来备用。
2. 辣椒、生姜、大葱分别切成丝备用。
3. 将鱼露、椰浆、冬菇、虾、鸡肉和豆腐放入大碗中搅拌均匀备用。
4. 将冬菇用清水泡发,分钟后洗净备用。
5. 将泡发的冬菇切成细丝备用。
6. 将虾去壳去头,切成细条备用。
7. 将鸡肉切成细丝备用。
8. 将豆腐切成细条备用。
9. 将柠檬挤出汁来,加入锅中加热,倒入碗中的所有食材中,搅拌均匀。
10. 加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上香菜和柠檬丝即可。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其适合喜欢酸辣口味的人。
2. 孕妇、小孩和老年人应避免食用。
注意事项:

1. 泡发的冬菇需要洗净,否则会影响口感。
2. 食材在加入碗中之前需要搅拌均匀,否则会出现口感不一致的情况。
3. 冬阴功汤中的鱼露和椰浆需要加热,否则会影响味道。