泰式冬阴功汤做法
冬阴功汤是一种酸辣口味的汤,是泰国菜中非常受欢迎的一种。这种汤的主要成分是柠檬草、辣椒、姜、香茅和鱼露。下面是一个简单的冬阴功汤做法。
材料:
- 500克鸡肉或牛肉
- 2个柠檬
- 2个辣椒
- 1个姜
- 100克香茅
- 50克鱼露
- 300毫升椰子粉
- 300毫升椰汁
- 200克米粉
- 100克青豆
- 50克花生
- 适量香菜
步骤:

1. 鸡肉或牛肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 柠檬和辣椒切碎,姜切片。
3. 香茅切成段。
4. 把腌制好的鸡肉或牛肉放入热锅中煮熟,捞出备用。
5. 在锅中加入椰子粉、椰汁和鱼露,加热搅拌均匀。
6. 加入辣椒、柠檬、姜、香茅和煮熟的鸡肉或牛肉,继续加热煮一会儿。
7. 加入米粉、青豆、花生和香菜,搅拌均匀即可。
泰式冬阴功汤做法简单,味道鲜美。你可以尝试自己做一份,与家人分享快乐。