天津湘菜做法好吃视频

配方:
- 干煸四季豆
- 剁椒鱼头
- 干煸豆角
- 口味麻辣
- 酸辣汤
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切段,鱼头去鳞去内脏,豆角洗净切段备用。
2. 热锅凉油,将四季豆煸炒至变色,加入剁椒鱼头和豆角继续煸炒。
3. 加入酸辣汤和少量盐、胡椒粉调味,继续翻炒至汤汁浓稠。
4. 最后撒上葱花和蒜末,炒匀即可。
适用人群:

1. 喜欢吃辣的人
2. 孕妇、小孩和老年人不适合食用过于麻辣的食物。
注意事项:

1. 炒四季豆时不宜加太多油,以免四季豆变软烂。
2. 酸辣汤中的酸辣粉调味要适量,以免过酸或过辣。
3. 炒四季豆和鱼头时,要防止糊锅。
以上就是天津湘菜做法好吃的视频配方及做法流程。