大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下花茄子怎么弄好吃简单又好吃的问题，以及和东北花茄子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 花皮茄子最好吃的做法
2. 花皮茄子家常做法
3. 东北花茄子的做法
4. 花茄子怎么做好吃，花茄子的吃法

花皮茄子最好吃的做法

1、食材：茄子250g、鸡蛋1个、油适量、盐适量。

2、碗中加入适量清水，然后加入面粉、鸡蛋、盐，搅成面糊。

3、将茄子洗干净，切成厚薄均匀的片。

4、然后将茄子均匀的沾满面糊。

5、锅中热油，油热后，一个个的放入茄子，中火煎炸。

6、炸制茄子两面金黄，捞出。

7、捞出后控油装盘，这样就做好了。

花皮茄子家常做法

做法：

1.把花皮茄子洗干净。

2.去掉茄子蒂，然后把茄子改刀切成长片。

（不喜欢吃茄子皮的可以先把皮削掉，不过这里还是建议带皮吃，茄子其中含有大量的花青素，是非常强的抗氧化的成分。而且茄子表皮有一层蜡质层，有一定的隔离作用，因此不用担心所谓的农药残留问题）。

3.撒点食盐把茄子腌一腌，这样能保存住茄子原本的紫色。然后用蒸锅把茄子蒸熟。

4.将蒸熟的茄子盛出来，茄子的水分较大，所以要把茄子多余的水分控干。然后把大蒜切碎，香菜洗干净切成小段。

5.在锅中倒入适量的食用油，加入切碎的大蒜爆香，再加入一点郫县豆瓣酱，最后倒入煮好的茄子。

（茄子比较吸油，所以油少倒一些）

6.往茄子中倒入适量的生抽，然后倒入切好的香菜，快速的炒均匀。

7.最后根据个人口味添加适量的食盐和鸡精，翻炒一下就可以装盘了。

东北花茄子的做法

1·花茄瓜洗净切好，放进水里泡半个小时，防止氧化；

2·盐酥小河鱼切碎放水里泡

3·锅里放猪油将蒜末爆香，放进花茄瓜翻炒。炒两分钟放两勺酱油；

4·把切碎的盐酥小河鱼水倒下去焖五分钟，放葱花即可。

5.出锅，美味的咸香花茄瓜好了。

花茄子怎么做好吃，花茄子的吃法

1.花茄子的做法有很多种，但总的来说，花茄子炖肉片是一种非常好吃的方法。2.首先，花茄子在口感上很鲜嫩，炖的时候可以让肉片的口感更加入味，而且花茄子的营养价值也比较高。3.在炖肉片的时候可以加入一些料汁和调料，可以使花茄子的味道更加醇厚，而且可以加入一些蔬菜等配菜，口感更加丰富，营养也更加均衡。4.总之，花茄子的炖肉片是一种非常好吃的做法，而且也很营养。当然，如果有其他喜欢的方式也可以根据自己的口味进行改变和尝试。

花茄子怎么弄好吃简单又好吃和东北花茄子的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！