很多朋友对于百蘑菇怎么弄好吃窍门和白蘑菇十种家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白蘑菇的做法
2. 长白蘑菇的做法怎么做好吃
3. 东北白蘑菇怎样做好吃
4. 白蘑菇十种家常做法

白蘑菇的做法

主料：白蘑菇

(鲜蘑)250克

辅料：竹笋50克,油菜心50克调料：酱油35克,姜汁5克,白砂糖5克,香油5克,黄酒10克,淀粉

(豌豆)10克,盐2克,味精2克,色拉油50克

做法：1.将蘑菇去蒂、洗净；鲜笋去皮、洗净，切成长方片；

油菜心择洗干净，一破两开，切成长6厘米的段；

淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用2.锅架火上，放油烧至六七成热时，将蘑菇下入炸1分钟左右，改用中火炸3分钟，捞出沥油

3.原锅留适量底油烧至七成热，下笋片煸炒几下，随即下酱油、绍酒、精盐、白糖、姜汁和素汤，烧开后，放入炸好的蘑菇，改用中火烧10分钟，将油菜心放入再烧三分钟，

改用旺火，待汤汁浓稠时，加味精拌匀，用湿淀粉勾芡出锅

4.出锅时，先用筷子将蘑菇夹出，将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫底，再将蘑菇伞面朝上铺在上面，淋上麻油即成

长白蘑菇的做法怎么做好吃

食材用料：长白蘑菇适量，食用油适量，葱姜蒜适量，生抽适量，食盐适量，淀粉适量

操作方法：

01，首先将长白蘑菇洗净备用。

02，把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

03，锅里放油，放葱姜丝爆香。

04，放入蘑菇。

05，稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

06，最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。

东北白蘑菇怎样做好吃

主料

东北蘑菇300克，黄豆酱300克

辅料

鸡蛋2个，大蒜50克，青椒2个，白糖半勺，水2勺，豆油2勺

二、东北蘑菇酱的做法

1.东北蘑菇去蒂切丁，大蒜切成碎末，辣椒切成小丁备用。准备好食材备用

2.黄豆酱加少许水调匀

3.锅热倒入两勺油，加东北蘑菇，鸡蛋倒进锅中

4.鸡蛋酱做的时候鸡蛋不是像我们平时炒鸡蛋似的煎成饼状，倒进去后立刻用筷子搅碎。要炒散，不要太碎，太碎口感不好

5.鸡蛋半凝固状态转小火，倒入大酱继续翻炒

6.加入大酱2小勺清水，加入少许白糖，小火熬制几分钟，翻炒搅拌均匀，炒至酱与油融合，酱没有豆腥味

7.放入青椒翻炒出香味

8.再放入大蒜翻炒一会儿。关火，用余温翻炒。看大酱水份差不多了就行了

白蘑菇十种家常做法

方法一

步骤/方式一

白玉菇炒火腿

步骤/方式二

白玉菇西红柿鸡蛋汤

步骤/方式三

素炒白玉菇

步骤/方式四

菌菇三鲜汤

步骤/方式五

椒盐白玉菇

步骤/方式六

鲜味白玉菇

步骤/方式七

白玉菇炒肉片

步骤/方式八

西兰花炒白玉菇

步骤/方式九

蚝油彩椒白玉菇

步骤/方式十

炒三菇

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的百蘑菇怎么弄好吃窍门和白蘑菇十种家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！