拨丝芋头的做法
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拨丝芋头的做法如下:
1. 准备好芋头,选择大小适中的芋头,去皮后洗净。
2. 把芋头切成小块,放入锅中加水煮熟。
3. 煮熟后捞出放到冷水中,等芋头冷却后去皮。
4. 把芋头切成薄片,备用。
5. 锅中放入油,加热后加入蒜末爆香。
6. 加入芋头片煸炒,直到芋头表面微微变色。
7. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒几分钟。
8. 最后倒入适量的清水,煮至芋头熟透。
9. 做好的拨丝芋头装盘,可以搭配芝麻酱、辣椒油等调料食用。
以上就是拨丝芋头的做法,制作简单又美味,希望你也能尝试一下。
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