湘菜不同口味的做法图片

1. 辣味湘菜
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 剁椒鱼头 200克
- 干煸豆角 100克
- 青椒 50克
- 红椒 50克
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切段,青椒、红椒去籽切丝备用。
2. 鱼头去鳞去骨洗净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入剁椒鱼头煸炒。
4. 加入干煸豆角、干煸四季豆、青椒、红椒继续煸炒。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
6. 炒匀后即可出锅。
适用人群:
适合各种人群,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等食用。
注意事项:

1. 四季豆一定要煸炒透,否则口感会不好。
2. 剁椒鱼头一定要煸炒均匀,否则味道会偏咸。
3. 配菜可以根据自己的口味进行调整。
2. 辣味湘菜
配方:
- 腊肉炒芹菜 200克
- 野山菌炒青椒 150克
- 干煸鸡翅 150克
- 干煸豆角 100克
- 红椒 50克
- 葱姜蒜适量
做法流程:

1. 鸡翅去骨洗净切成小块,豆角洗净切段,芹菜洗净切段备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒。
3. 加入野山菌炒青椒、豆角继续煸炒。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 炒匀后即可出锅。
适用人群:
适合各种人群,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等食用。
注意事项:

1. 腊肉和野山菌一定要煸炒均匀,否则味道会偏咸。
2. 豆角一定要煸炒透,否则口感会不好。
3. 配菜可以根据自己的口味进行调整。