本篇文章给大家谈谈广西的卷粉怎么弄好吃的，以及广西玉林卷合粉的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 广西玉林卷合粉的做法
2. 广西肠粉调料怎么做味道好
3. 广西小肠粉做法
4. 广西汤粉酱汁配方

广西玉林卷合粉的做法

用料制作好的牛巴米粉（卷粉）酱油牛巴熬制的酱汁花生油玉林牛巴卷粉的做法熬制好牛巴将米粉切成小段讲牛巴米粉放入碗中，添加调料适度搅拌

广西肠粉调料怎么做味道好

肠粉的调料用油、酱油、小葱即可。具体做法如下所示：主料：粘米粉120g、玉米淀粉20g、澄面20g、水200g。辅料：油适量、酱油适量、猪肉末适量、小葱适量。1、粘米粉、玉米淀粉、澄面放入同一个盘中。2、加入水调成无颗粒的粉浆。3、准备好一个深的盘子，盘子表面刷一层油，舀入适量的粉浆，辅匀。4、撒上少许肉末、葱末。5、将盘子放入已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟。6、用刮板把肠粉从盘子上刮卷起来，卷好后从中间一分为二。7、淋上适量的油、酱油即可食用。

广西小肠粉做法

其实最出名的是广东肠粉，口感特别爽口，酱汁香甜，但是你想学广西做法就教你。

广西蒸肠粉儿

用料

澄粉100克

水170克

油少许

葱花一小把

香菜一小把

鸡蛋1个

生抽3勺

老抽半勺

冰糖3粒

肠粉儿调味料儿3克

广西蒸肠粉儿的做法步骤

步骤1

三人餐量：100克澄粉+170克清水的比例

步骤2

准备不锈钢平盘，盘底刷油

步骤3

倒入一勺粉糊，均匀平铺盘底，鸡蛋提前打散，加上葱花，均匀倒在粉糊上，然后放上自己喜欢的生菜或者是别的菜也可以。然后放入水烧开的蒸锅。

步骤4

蒸三四分钟，粉皮儿完全鼓起就是熟了，然后从蒸锅中取出，用小平铲把粉皮儿一点点卷起

步骤5

倒入调好的料汁撒上香菜，即可食用～～

广西汤粉酱汁配方

1、酱汁用料：独头蒜6个，大蒜籽一个，姜片5片，香菜（不吃香菜的可用葱代替）50g。

2、鸡汤200g，鲜味生抽30ml，老抽10ml，蚝油10ml，蜂蜜10ml。

3、鱼露（可不放）10ml，鸡精，适量水适量。

4、肠粉里面放的料：肉末50g，鸡蛋2个，生菜叶2片。

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