粤菜青椒排骨做法大全
青椒和排骨是广东餐桌上常见的食材，这两种食材的搭配不仅美味，而且营养丰富。下面是几种常见的粤菜青椒排骨做法，供您参考。

1. 青椒炒排骨：将排骨切成小块，用沸水焯水后捞出备用。将青椒切成小块，加入蒜末爆香，最后加入排骨翻炒均匀即可。
2. 青椒烧排骨：将排骨切成小块，用沸水焯水后捞出备用。将青椒切成小块，加入蒜末爆香，最后加入排骨翻炒均匀，加入适量的生抽和老抽调味，再加入适量的水，盖上锅盖慢火炖煮15分钟即可。
3. 青椒炒肉丝：将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。将青椒切成小块，加入蒜末爆香，最后加入肉丝翻炒均匀即可。
4. 青椒焖排骨：将排骨切成小块，用沸水焯水后捞出备用。将青椒切成小块，加入蒜末爆香，最后加入排骨翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽和糖调味，加入适量的水，盖上锅盖焖煮30分钟即可。
以上是几种常见的粤菜青椒排骨做法，供您参考。不同的制作方法会有不同的口感和风味，您可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。