鳝鱼丝怎么弄好吃 鳝鱼丝家常做法
大家好，如果您还对鳝鱼丝怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鳝鱼丝怎么弄好吃的知识，包括鳝鱼丝家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
黄鳝丝家常做法
做法：步骤1
食材：鳝鱼300克、红椒1个、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、醋1克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
鳝鱼切丝。
步骤3
红椒切丝。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入姜丝、花椒爆香，倒入鳝鱼丝翻炒变色，烹入料酒炒匀，加入红椒丝炒至断生。
步骤8
放入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精炒匀，再放入蒜末、葱花翻炒片刻即可。
鳝鱼丝家常做法
做法：步骤1
食材：鳝鱼300克、红椒1个、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、醋1克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
鳝鱼切丝。
步骤3
红椒切丝。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入姜丝、花椒爆香，倒入鳝鱼丝翻炒变色，烹入料酒炒匀，加入红椒丝炒至断生。
步骤8
放入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精炒匀，再放入蒜末、葱花翻炒片刻即可。
如何做黄鳝丝
主料：
鳝丝500克
洋葱1个
辅料：
生抽2勺
老抽1勺
白砂糖适量
油适量
姜适量
葱花适量
料酒适量
家常鳝丝的做法步骤：
1.鳝丝买回来后洗净，切成小段。
2.洋葱切成丝。
3.把老姜也切成丝。
4.锅中放适量油。
5.先爆香洋葱。
6.等到洋葱成透明色的时候盛出。
7.另起油锅，放入老姜爆香。
8.放入鳝丝。
9.爆至鳝鱼丝全部变色。
10.放入料酒，加入老抽和生抽翻拌均匀。
11.再放入洋葱一起翻炒。
12.最后加适量糖调味。
13.出锅前撒入葱花。
黄鳝丝的家常做法是什么
黄鳝丝的家常做法有很多种！
今天就给大家介绍最简单的家常爆炒黄鳝丝！
准备材料：
黄鳝丝200克、去叶香菜段20克、青红尖椒丝150克、去冒金针菇30克、蒜片少许、干辣椒少许
（不喜欢吃辣的可以不放）、蚝油15克、味达美酱油10克、糖3克、鸡精5克、料酒20克、花生油30克。
制作方法：
1、把在市场购买发好的黄鳝丝改刀切段5公分左右长，焯水待用。
2、把香菜段尖椒丝金针菇焯水待用。
3、起锅烧油放入蒜片爆香、加上干辣椒丝继续爆香，调小火放入黄鳝丝，加料酒，然后加入调味品，放进香菜尖椒金针菇，开大火迅速翻炒，出锅即可！
每日一道菜、希望您喜欢！
鳝鱼丝怎么弄好吃和鳝鱼丝家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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