鳝鱼丝怎么弄好吃 鳝鱼丝家常做法
大家好,如果您还对鳝鱼丝怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享鳝鱼丝怎么弄好吃的知识,包括鳝鱼丝家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
黄鳝丝家常做法
做法:步骤1
食材:鳝鱼300克、红椒1个、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、醋1克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
鳝鱼切丝。
步骤3
红椒切丝。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入姜丝、花椒爆香,倒入鳝鱼丝翻炒变色,烹入料酒炒匀,加入红椒丝炒至断生。
步骤8
放入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精炒匀,再放入蒜末、葱花翻炒片刻即可。
鳝鱼丝家常做法
做法:步骤1
食材:鳝鱼300克、红椒1个、花椒1克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、食用油10克、料酒3克、生抽3克、蚝油2克、醋1克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
鳝鱼切丝。
步骤3
红椒切丝。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
炒锅中油温5成热时,下入姜丝、花椒爆香,倒入鳝鱼丝翻炒变色,烹入料酒炒匀,加入红椒丝炒至断生。
步骤8
放入生抽、蚝油、醋、盐、鸡精炒匀,再放入蒜末、葱花翻炒片刻即可。
如何做黄鳝丝
主料:
鳝丝500克
洋葱1个
辅料:
生抽2勺
老抽1勺
白砂糖适量
油适量
姜适量
葱花适量
料酒适量
家常鳝丝的做法步骤:
1.鳝丝买回来后洗净,切成小段。
2.洋葱切成丝。
3.把老姜也切成丝。
4.锅中放适量油。
5.先爆香洋葱。
6.等到洋葱成透明色的时候盛出。
7.另起油锅,放入老姜爆香。
8.放入鳝丝。
9.爆至鳝鱼丝全部变色。
10.放入料酒,加入老抽和生抽翻拌均匀。
11.再放入洋葱一起翻炒。
12.最后加适量糖调味。
13.出锅前撒入葱花。
黄鳝丝的家常做法是什么
黄鳝丝的家常做法有很多种!
今天就给大家介绍最简单的家常爆炒黄鳝丝!
准备材料:
黄鳝丝200克、去叶香菜段20克、青红尖椒丝150克、去冒金针菇30克、蒜片少许、干辣椒少许
(不喜欢吃辣的可以不放)、蚝油15克、味达美酱油10克、糖3克、鸡精5克、料酒20克、花生油30克。
制作方法:
1、把在市场购买发好的黄鳝丝改刀切段5公分左右长,焯水待用。
2、把香菜段尖椒丝金针菇焯水待用。
3、起锅烧油放入蒜片爆香、加上干辣椒丝继续爆香,调小火放入黄鳝丝,加料酒,然后加入调味品,放进香菜尖椒金针菇,开大火迅速翻炒,出锅即可!
每日一道菜、希望您喜欢!
鳝鱼丝怎么弄好吃和鳝鱼丝家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!