【粤菜鹿茸菇做法】
鹿茸菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食材，在粤菜中也是常见的食材之一。下面是一份粤菜鹿茸菇的做法，供您参考。
材料：
- 鹿茸菇 100 克
- 五花肉 50 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 鹿茸菇用清水泡发，去掉杂质，洗净备用。
2. 五花肉切成块状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续煸炒均匀。
5. 加入泡发好的鹿茸菇，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 关掉火，加入适量的盐调味即可。
这是一份简单的粤菜鹿茸菇做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。