粤菜鹦哥鱼做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。
【制作流程】

1. 将鹦哥鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 在锅中加入适量油，加热至八成热，放入鹦哥鱼块煎至两面金黄色。
3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水翻炒均匀。
4. 将炒好的鹦哥鱼倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟，直到鱼肉熟透。
5. 取出烤好的鹦哥鱼，撒上适量的香菜末即可。
【禁忌】

1. 鹦哥鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
2. 鹦哥鱼中含有汞，汞是对人体健康有害的元素，因此孕妇、哺乳期妇女和儿童应慎重食用。
3. 食用鹦哥鱼时应避免同时食用过多的辣椒和海鲜，以免引起消化不良。
【注意事项】

1. 煎鹦哥鱼时应避免过度翻动，以免鱼肉散开。
2. 烤箱温度和时间因个人烤箱而异，可以根据自己的烤箱温度和时间适当调整烤制时间。
3. 食用鹦哥鱼时应避免同时食用过多的辣椒和海鲜，以免引起消化不良。
粤菜鹦哥鱼是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。