今天给各位分享排骨不剁怎么弄好吃视频的知识，其中也会对排骨怎么炖不柴还好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 最近排骨有点贵，你觉得排骨怎么做的最美味
2. 牛排骨怎样做才好吃
3. 排骨怎么炖不柴还好吃
4. 肋排怎么做

最近排骨有点贵，你觉得排骨怎么做的最美味

和大家分享一下，一份排骨两种的吃法。[可爱]糖醋排骨，树菇浓汤。

首先排骨清水浸泡半小时，洗去血水哦。然后放入凉水中，倒入料酒中火煮开，撇去血沫。捞出之后从新换一次清水，放入生姜，柠檬片，大葱。大火烧开转小火煮40分钟。

捡出生姜葱柠檬片，捞出排骨。这时有排骨浓汤一份，一份煮好的排骨。

排骨汤大火烧开下入准备好茶树菇。大火烧开，转小火。炖煮10分钟，出锅淋少许香油香油，撒上葱花即可。

锅内起油，少许冰糖。冰糖化开冒泡。搅匀倒入番茄酱，炒出油色。倒入两小碗清水，到入4勺白糖，一勺白醋，一勺陈醋，少许盐，味极鲜酱油。大火烧开倒入排骨，翻炒出香味。淋入少许薄淀粉。即可出锅，撒上白芝麻粒。

一份排骨两种吃法：糖醋排骨，树菇浓汤。????

牛排骨怎样做才好吃

首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的！

步骤/方式二

将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行

步骤/方式三

煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以

步骤/方式四

焯水后的牛排骨用温水洗冲洗一遍，这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出来的排骨也好吃，并且肉汤也干净！

步骤/方式五

调味料就是这些，大葱半根不用切就这么长

（目的是炖好以后方便把煮烂的葱取出）香叶大片的就用半片，八角4个，桂皮1小块，草果1个）炖肉不在于用的调料多，调味料越多越会盖过肉原有的肉香味，所以

步骤/方式六

在锅中加入15毫升的植物油，将油烧热

（别烧冒烟）喜欢辣味的朋友此时可以来两勺郫县豆瓣酱炒一下

步骤/方式七

加入八角，草果，桂皮，香叶稍微炒一下，

（别炒变黑）

步骤/方式八

加入牛排骨翻炒

步骤/方式九

再加入生抽，老抽酱油翻炒均匀

步骤/方式十

再放入20克的冰糖

（我用的是黄冰糖）没有就白糖

步骤/方式十一

在继续翻炒一会，冰糖化开即可

步骤/方式十二

然后加入大约2000毫升的热开水

步骤/方式十三

放入大葱和姜块，料酒，将水煮沸盖上锅盖转最小火煮1个半小时

（家里有老人可以再延长15分钟）

步骤/方式十四

牛排骨煮到45分钟或者1小时的时候可以加入适量的盐，

（加的时候最好尝一下汤底，这样可以知道加加少）

步骤/方式十五

就这样直到筷子可以将肉扎透牛排骨就做好了

步骤/方式十六

装盘开吃

排骨怎么炖不柴还好吃

首先，排骨要选用新鲜排骨，不能用冷冻的，毕竟冷冻的肉类口感要差很多。

其次，焯水的小窍门，可以用淘米水，淘米水能够包裹住肉的鲜嫩口感和营养，还能够去除肉质的异味，是值得尝试的做法！

最后，火候的管控，一定在开锅后用中小火，慢炖，只有慢炖才能入味，否则大火将肉煮熟，就无法入味，而且口感也会变得不好。

希望我的建议能给大家带来用处！

肋排怎么做

1肋排的制作方法有多种，但总体来说需要时间和耐心。2肋排需要先用盐和黑胡椒等佐料腌制，然后可以选择煮熟或烤熟。如果选择烤熟，可以在烤之前用酱料涂抹一遍增加口感。制作肋排需要时间烤制，需要确保内部熟透而不过干，所以需要耐心。3肋排的制作方法多种多样，可以观看相关视频或参考菜谱学习更多技巧和方法。同时，可以添加自己的想法和创意，让肋排口感更加丰富。

排骨不剁怎么弄好吃视频和排骨怎么炖不柴还好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！