粤菜黑椒肥肠的做法
【h2】
1. 食材准备
2. 清洗肥肠
3. 切好备用
4. 准备好黑椒汁
5. 热锅冷油
6. 加入肥肠煸炒
7. 加入黑椒汁和姜片
8. 继续煸炒至汁浓味香
【h2】2. 调味
9. 加入盐和胡椒粉
10. 加入料酒和生抽
1
1. 继续煸炒均匀
【h2】3. 烤制
12. 烤盘铺好锡纸
13. 将煸炒好的肥肠放入烤盘
14. 将调味好的肥肠放入烤盘
15. 放入预热至180°C的烤箱中，烤制20分钟
16. 取出烤好的肥肠，放入预热至160°C的烤箱中，烤制20分钟
17. 取出烤好的肥肠，撒上葱花即可
【h2】4. 适合人群
18. 适合所有人食用
19. 尤其适合高血压、胆固醇高的人群
20. 也适合素食者
【h2】5. 禁忌
2
1. 肥肠胆固醇高，不适合胆固醇高的人食用
22. 肥肠易胀气，不适合消化系统不佳的人食用
23. 孕妇和小孩不要食用
【p】粤菜黑椒肥肠的做法步骤如下：

1. 食材准备
准备适量的肥肠，清水洗净备用。将肥肠切成适当大小的段或片，用厨房纸吸干水分。
2. 清洗肥肠
将肥肠放入清水中，加入料酒、姜片、盐等调料，反复清洗，直至清水变清。
3. 切好备用
将洗净的肥肠切成适当大小的段或片，用厨房纸吸干水分备用。
4. 准备好黑椒汁
准备适量的黑椒汁和姜片，将黑椒汁加入锅中加热，加入姜片煸炒至汁浓味香。
5. 热锅冷油
热锅冷油，加入肥肠煸炒，加入黑椒汁和姜片，继续煸炒至汁浓味香。
6. 调味
加入盐和胡椒粉，加入料酒和生抽，继续煸炒均匀。
7. 烤制
将煸炒好的肥肠放入烤盘，将调味好的肥肠放入烤盘，放入预热至180°C的烤箱中，烤制20分钟。
8. 取出烤好的肥肠，放入预热至160°C的烤箱中，烤制20分钟，取出烤好的肥肠，撒上葱花即可。
粤菜黑椒肥肠的做法步骤如下：

1. 食材准备
准备适量的肥肠，清水洗净备用。将肥肠切成适当大小的段或片，用厨房纸吸干水分备用。
2. 清洗肥肠
将肥肠放入清水中，加入料酒、姜片、盐等调料，反复清洗，直至清水变清。
3. 切好备用
将洗净的肥肠切成适当大小的段或片，用厨房纸吸干水分备用。
4. 准备好黑椒汁
准备适量的黑椒汁和姜片，将黑椒汁加入锅中加热，加入姜片煸炒至汁浓味香。
5. 热锅冷油
热锅冷油，加入肥肠煸炒，加入黑椒汁和姜片，继续煸炒至汁浓味香。
6. 调味
加入盐和胡椒粉，加入料酒和生抽，继续煸炒均匀。
7. 烤制
将煸炒好的肥肠放入烤盘，将调味好的肥肠放入烤盘，放入预热至180°C的烤箱中，烤制20分钟。
8. 取出烤好的肥肠，放入预热至160°C的烤箱中，烤制20分钟，取出烤好的肥肠，撒上葱花即可。