粉排骨蒸土豆的做法如下:
材料:
- 500克粉排骨
- 2个土豆
- 适量的盐
- 适量的生姜
- 适量的葱花
- 蒸鱼豉油
步骤:

1. 将粉排骨放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 将土豆去皮,切成小块,放入开水中焯水,去除土豆表面的淀粉,捞出备用。
3. 将蒸鱼豉油放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 将土豆和排骨放入蒸盘里,倒入蒸鱼豉油,大火蒸15分钟。
5. 取出蒸好的土豆和排骨,撒上葱花和适量的盐。
6. 热锅凉油,爆香葱花,将热油淋在蒸好的土豆和排骨上即可。
这是一道简单美味的粉排骨蒸土豆的做法,口感鲜美,土豆软糯,粉排骨也非常入味。希望你能够喜欢这道菜。