粤菜炒贝柱的做法大全窍门
【h2】
1. 准备食材
2. 清洗贝柱
3. 准备好葱姜蒜
4. 热锅冷油
5. 爆香葱姜蒜
6. 加入贝柱翻炒
7. 加入适量的酱油
8. 继续翻炒
9. 加入适量的水
10. 大火烧开
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1. 转小火焖煮
12. 焖煮20分钟左右
13. 直至贝柱变软烂
【h2】14. 加入青椒
15. 继续翻炒
16. 加入适量的盐和胡椒粉
17. 翻炒均匀
18. 完成！
【h2】
1. 适合人群
2. 禁忌
炒贝柱是一道健康美味的粤菜，适合所有人群食用。不过，由于贝柱是一种海鲜，因此有些人可能会对海鲜过敏。如果怀疑自己对海鲜过敏，请在购买贝柱之前先进行检测。
炒贝柱是一道简单易做的菜肴，因此没有特殊的禁忌。不过，在烹饪过程中，需要注意不要过度翻炒，以免贝柱炒糊。
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1. 制作流程
2. 适合食材
3. 禁忌
粤菜炒贝柱的制作步骤如下：
材料：
- 贝柱 500 克
- 葱姜蒜适量
- 青椒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：

1. 准备食材：将贝柱用清水反复清洗，直至水变清。将贝柱切成段，葱姜蒜切成末，青椒切成小块备用。
2. 清洗贝柱：将贝柱放入清水中浸泡 5 分钟，用流动的水冲洗干净，去除杂质和血迹。
3. 热锅冷油：热锅凉油，爆香葱姜蒜。
4. 加入贝柱翻炒：将贝柱倒入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油：加入适量的酱油，继续翻炒。
6. 加入适量的水：加入适量的水，大火烧开。
7. 转小火焖煮：转小火焖煮 20 分钟左右，直至贝柱变软烂。
8. 加入青椒：加入青椒，继续翻炒。
9. 加入适量的盐和胡椒粉：加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
10. 翻炒均匀：完成！