川菜炒肉片的做法
【h21】制作流程:将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;将葱姜蒜切末备用;将干辣椒切段,花椒备用;将食用油烧至六成热,放入肉片煸炒至变色;放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒炒香;加入酱油、糖、醋、料酒、清水,焖煮10分钟,撒上葱花即可。
【h22】适合人群:适用于所有人群,尤其是老年人、儿童、孕妇等食用更放心。
【h23】禁忌:猪肉不宜与柿子同吃,否则会出现胃柿石症,导致胃肠不适、呕吐、恶心等。猪肉也不要和铅笔一起吃,否则会出现铅中毒。
【h24】小贴士:在腌制肉片时,可以适量加入一些豆腐乳,口感更加鲜美。
川菜炒肉片的做法
【h25】制作流程:将猪肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟;将葱姜蒜切末备用;将干辣椒切段,花椒备用;将食用油烧至六成热,放入肉片煸炒至变色;放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒炒香;加入酱油、糖、醋、料酒、清水,焖煮10分钟,撒上葱花即可。
【h26】适合人群:适用于所有人群,尤其是老年人、儿童、孕妇等食用更放心。
【h27】禁忌:猪肉不宜与柿子同吃,否则会出现胃柿石症,导致胃肠不适、呕吐、恶心等。猪肉也不要和铅笔一起吃,否则会出现铅中毒。
【h28】小贴士:在腌制肉片时,可以适量加入一些豆腐乳,口感更加鲜美。