清炒西芹的做法
材料:
- 西芹 200 克
- 蒜头 2 瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
做法:

1. 西芹去叶切段,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入蒜头爆香。
3. 加入西芹煸炒,加入适量盐、鸡精和生抽,继续翻炒。
4. 炒至西芹变软,起锅前加入少许水,焖煮片刻即可。
清炒西芹是一道清爽可口的家常菜。西芹具有营养丰富、口感清脆的特点,与蒜头和生抽的搭配炒制,口感鲜美,非常适合夏天食用。
除了清炒西芹,还可以尝试其他西芹的做法,如凉拌西芹、炒西芹丁等。不同的制作方法,可以带来不同的口感和风味,值得一试。
除了西芹,还有许多蔬菜可以清炒,如洋葱、蘑菇、胡萝卜等。清炒蔬菜是一道健康又美味的菜肴,你可以尝试不同的搭配方式,创造出属于自己的美味。