川菜凉拌耳叶做法

作者:星座屋 -
川菜凉拌耳叶做法

川菜凉拌耳叶的做法详细介绍
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1.1) 适合人群:这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者。同时,它也不包含任何儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人等禁忌人群。
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1.2) 制作流程:

1. 将耳叶洗净,切成斜刀片,焯水至变色,捞出沥干备用。
2. 将黄瓜切成细丝,用盐腌制10分钟,挤出多余水分备用。
3. 将豆芽焯水至变软,捞出沥干备用。
4. 锅中倒油,加入蒜末爆香,放入黄瓜丝和豆芽翻炒均匀。
5. 加入耳叶,淋上酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可。
(2) 禁忌人群:

1. 对耳朵有损伤的人不适宜食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等胃肠道不适症状的人不适宜食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和儿童不适宜食用。
(3) 总结:
川菜凉拌耳叶是一道非常地道的川菜,口感清爽,味道鲜美,不仅适合夏天食用,也适合在任何季节食用。这道菜适合所有人食用,尤其适合慢性病患者,同时它也不包含任何儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人等禁忌人群。不过,对于有损伤的耳朵和胃肠道不适症状的人来说,建议先咨询医生再食用。
本文标签: #凉拌#川菜#做法

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