【毛豆粒炒青椒】

1. 毛豆粒炒青椒是一道川菜大厨们常用的家常菜。毛豆粒和青椒都是川菜中常用的食材,它们之间的搭配不仅味道美味,而且营养价值也很高。
2. 毛豆粒炒青椒的做法相对简单,只需将毛豆粒和青椒分别清洗干净,然后切成均匀的小块。接着,热锅凉油,将毛豆粒倒入锅中煸炒至变色,然后加入青椒继续翻炒。
3. 在翻炒的过程中,需要不断地调味,直到两者充分熟透即可。可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调料,翻炒均匀。
4. 最后,将炒好的毛豆粒和青椒装盘,即可享用。这道菜口感鲜美,辣而不燥,是一道非常受欢迎的家常菜。
【总结】
毛豆粒炒青椒是一道非常美味的川菜家常菜。它的制作方法简单,营养价值高,适合各个年龄段的人群食用。