拉丝蛋白怎么弄好吃 肉丝（大豆拉丝蛋白）怎么做如何做好吃
很多朋友对于拉丝蛋白怎么弄好吃和肉丝（大豆拉丝蛋白）怎么做如何做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
大豆拉丝蛋白可以蒸着吃吗
可以的，大豆拉丝蛋白可以蒸着吃，但是易造成营养流失。
大豆拉丝蛋白采用温水冲开大豆拉丝蛋白的方法为最佳。是一种简便实用的蛋白食用方法，这样即可以充分保留大豆拉丝蛋白本身的营养成份，也可以方便地享用美食，早晨起来喝一杯是一个很好的选择。
肉丝（大豆拉丝蛋白）怎么做如何做好吃
1、食材：肉丝（大豆拉丝蛋白）500克，香菜50克，生抽酱油20克，蚝油15克，老抽酱油20克，淀粉30克，姜20克，蒜30克，泡椒20克，小米辣椒30克，胡椒粉10克，食盐适量，白糖30克，鸡精10克。
2、把肉丝（大豆拉丝蛋白）切片，清水洗净，然后沥干水份，放在碗里，加入，生抽酱油、老抽酱油、蚝油。
3、接着加入，淀粉，然后用手抓匀腌制十分钟。这里要强调一下，酱油和蚝油都是咸味的，所以后边在放盐的时候一定要尝一下。
4、在锅里倒入食用油，然后下入，姜、大蒜、泡椒，家里没有泡椒可以放干辣椒，调料放下去后在锅里炒出香味。
5、接着把肉丝（大豆拉丝蛋白）放入锅中一同翻炒，这里要强调一下，一定要炒熟，不要急，必须炒熟。
6、肉丝（大豆拉丝蛋白）炒熟以后放入小米辣椒，再放入一小勺子蚝油，然后继续翻炒加入，胡椒粉、食盐、鸡精、白糖。一同翻炒入味。
7、翻炒入味以后，加入香菜，香菜一定清洗干净，香菜下入锅中以后继续翻炒，炒至香菜熟了，就可以起锅了。
拉丝白的做法
1.准备好大豆拉丝蛋白丝。
2.将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。
3.把葱姜蒜切碎备用。
4.取一碗加入糖醋生抽鸡精盐淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。
5.胡萝卜水发木耳洗净切成丝。
6.锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。
7.泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。
8.锅中注油，烧至5成热，下入大豆蛋白丝煸炒至金黄捞出，沥油。
9.锅中留底油，加入一勺郫县辣椒煸炒至出红油。
10.放入葱姜蒜炒香。
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1.倒入鱼香汁烧开。
12.倒入炒好的大豆蛋白丝和胡萝卜丝木耳丝，煸炒均匀，汤汁收干即可。
拉丝蛋白的正确泡法
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耳、大豆拉丝蛋白提前用温水泡发30分钟。大豆拉丝蛋白记得用清水多冲洗几次去豆腥味。等待的时候也可以开始蒸米饭。
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把白菜稍微切小一些，如果有大块的木耳也可以摘小一点
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调酱汁：蚝油:8ml生抽:8ml老抽:3ml糖:1g兑小半碗热水
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把大豆拉丝蛋白两面都沾上淀粉。热锅，刷油，小火煎，一面煎一分钟左右。煎至两面微微金黄，盛出备用。
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热锅倒油先炒木耳，半分钟之后加白菜一起翻炒。
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白菜炒软之后加大豆拉丝蛋白、调好的酱汁，一起翻炒均匀。尝尝咸淡，根据个人口味再加盐调整。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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