粤菜鸡煲王的正宗做法
粤菜鸡煲王是一道经典的粤菜美食，以鸡肉和海鲜为主要原料，搭配各种香料和调料，烹制出一道色香味俱佳的佳肴。下面是一份正宗的粤菜鸡煲王做法，供您参考。
材料：
- 鸡肉：500克
- 海鲜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
步骤：

1. 鸡肉洗净，切成块状，用盐和料酒腌制一会儿。
2. 海鲜洗净，备用。
3. 葱姜蒜洗净，切成末。
4. 辣椒洗净，切成末。
5. 花椒洗净，备用。
6. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉，煸炒至变色。
7. 加入葱姜蒜末、辣椒末和花椒，继续煸炒。
8. 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
9. 加入海鲜，继续煮5分钟。
10. 加入适量盐、糖、鸡精和生抽，翻炒均匀。
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1. 最后关火，装盘即可。
粤菜鸡煲王是一道口感鲜美、营养丰富的美食，制作起来需要一定的技巧和经验。希望这份正宗的做法能为您提供一些帮助，让您也能制作出一道美味的粤菜鸡煲王。