湘菜辣椒炒龙虾的做法视频

配方:
- 龙虾 250 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 龙虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 辣椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入龙虾煸炒,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精调味。
5. 加入辣椒丝继续翻炒,加入适量水,煮至龙虾熟透。
6. 收汁,撒上葱花即可。
适用人群:
适宜孕妇、儿童、老年人、高血压、冠心病、糖尿病患者食用。
注意事项:

1. 龙虾在购买时,应该选择新鲜的,肉质细嫩的龙虾。
2. 炒龙虾时,应该加入适量的水,煮至龙虾熟透,口感更佳。
3. 辣椒的数量应该适量,以免过于辣口。
4. 食用时,应该避免过量,以免对身体造成不良影响。