湘菜馆的有机花菜做法
作者：小编原创
-
配方
有机花菜适量
做法流程
1. 将花菜洗净,切成块状或片。
2. 将切好的花菜放入开水中焯水,煮至变色捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的花菜翻炒,加入适量生抽、盐、糖调味即可。
适用人群
1. 无农药、无化肥种植的鲜花菜。
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体敏感者应慎重食用。
注意事项
1. 花菜焯水时,应加入开水,避免食材营养成分流失。
2. 炒花菜时,应避免加入过多油,以免影响花菜的口感。
3. 食用前最好洗净后再烹饪,避免农药等有害物质摄入。
