湘菜猪舌做法视频

猪舌是湖南菜系中的一道经典菜肴,口感鲜美,营养价值高。下面是一份湘菜猪舌的做法视频,供您参考。

材料准备

- 猪舌
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香菜叶

步骤

1. 猪舌焯水,去掉血水,放入葱姜蒜料酒焯水至变色。
2. 焯水后的猪舌用清水冲洗干净,切成小块。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入猪舌块煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、白胡椒粉,翻炒均匀。
5. 最后撒上香菜叶,即可出锅。

小贴士

- 焯水时要去掉血水,以免口感过于腥臭。
- 煸炒时要火候适中,不要太过干燥。
- 加入适量的调料后翻炒均匀,使猪舌块充分入味。
以上就是湘菜猪舌的做法视频,希望您能够喜欢这道美食。