鸭子高压锅怎么弄好吃视频？鸭肉用什么香料烧最香
大家好，今天来为大家分享鸭子高压锅怎么弄好吃视频的一些知识点，和鸭肉用什么香料烧最香的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
红烧鸭子啤酒鸭小火要煮多久
谢邀我来回答此问题，红烧鸭子啤酒鸭小火要煮多久是有的。如果以一整只鸭的量加入的啤酒比例是2瓶，要小火慢炖50分钟，这样鸭肉才能把调料的汤味吸收。
小霸王电压力锅视频讲解怎么使用
这么使用
1.
手握住锅盖手柄,按照顺时针旋转,就可以把锅盖打开。
2.
把内锅取出,用干布将外部擦干,倒入洗好的米后,再加入适量的水。
3.
把内锅放到锅内,确保内锅底跟发热盘接触良好后,才可以把盖子盖上。
4.
选好加热程序,等到程序完成后,就会跳到保温处
鸭肉用什么香料烧最香
鸭子一般的腥臊味很重，家庭烹饪起来不方便，有些人不知道放些什么香料会让鸭子的腥臊味去除，今天我就给大家说一下，烧出来不仅没有腥臊味而且还很香。快来看看以下做法以及所需的香料吧
（以配图。觉得写的可以的来波关注、评论以及转发谢谢）。
1.选材
想要烹饪出来美味的鸭子，首先选鸭子很重要，一般家庭可以选择1年以上麻鸭来烹饪，麻鸭肉香，不柴。去菜市场买鲜活的麻鸭，让卖鸭子帮忙杀好。
2.香料处理
香叶2片桂皮1小块白扣3粒
（不要超过4粒）白芷
（片）2片高良姜1.5g陈皮2g小茴香15粒左右八角2颗花椒15粒
（不喜欢的可以不加）干辣椒8个
（按自己口味添加）姜片6片葱3跟
（切段）二荆条
（青红）个2个切斜片去皮大蒜8粒。取容器一个把香叶、桂皮、白扣、白芷、高良姜、陈皮、八角以及花椒清洗干净放入容器中。然后再容器中倒入高度白酒
（漠过香料即可）泡制15分钟。没有白酒的也可以用热水泡。
（喜欢吃原味的放葱、姜
（稍多点）、蒜、干辣椒和八角就好）3.清洗
杀好的鸭子洗净，去除鸭肺，把多余的毛去除然后把鸭的嘴巴用手抠一抠以及鼻腔用手挤压洗净。鸭子剁成块
（按自己喜好剁），然后用清水洗干净备用。4.烹饪
①.焯水.
锅中加入清水，然后把剁好的鸭子放入冷水中，放两片生姜，然后加点料酒
（可以去腥味）。开大火，待水烧后开煮2分钟
（让多余的血水全部去除）撇去浮沫
（锅中没有浮沫就好）。捞出洗净控干水份备用。
②.烧制
首先把锅烧热，然后下入凉油滑锅，待锅中的油烧热了倒出。接着加入色拉油，把大蒜放入锅中炒至金黄捞出备用。然后锅中下葱姜炒香下干辣椒煸发黄。下入焯好水的鸭子。中火炒至鸭皮表面焦黄
（这个过程大概需要5分钟左右）。
接着下入豆瓣酱，炒出红油。紧接着加入3g的老抽提色。在下所有香料煸炒2分钟
（目的是为了香料味更突出）香料也可以提前炒制一下
（注意香料别炒糊了否则会发苦），然后装入煲鱼袋中扎实，煲鱼袋卖香料的地方都有。加入啤酒1瓶。水位漠过鸭子就好。在加入3g的陈醋
（陈醋可以使鸭子快速的煮熟）。最后加入两块冰糖综合一下香料的气味。大火烧开改小火，煮制30分钟左右，中途要翻炒两遍。待锅中鸭子煮烂时，把锅中的所有香料捞出，之后开始调味。加入蚝油6g和生抽3g在把之前炸好的大蒜放入锅中煮两分钟。待汤汁收浓时放入青红辣椒片翻炒20秒即可出锅。一道美味的鸭子就做好了。
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鸭肉和鸡肉怎么做适合五、六岁的孩子吃
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2020年03月09日
关注鸭子和鸡肉都有很好的蛋白质，对于长身体的孩子来说营养价值很高。五六岁的孩子已经有很好的咀嚼能力，所以我觉得做法应该很多。鸭肉我一般喜欢老鸭笋干煲，炖出来鸭汤鲜美无比，我儿子也很喜欢喝汤。嫩的鸭子可以做盐水鸭，肉不肥，又很有味道，锻炼孩子的咀嚼功能。鸡肉的话我一般都喜欢用鸡胸脯肉一般比较柴一点，我会拿来做肉松，或者切丁在炒菜。鸡腿肉凉拌味道特别好。大盘鸡，小鸡炖蘑菇，也是会经常做的，回答这个问题，感觉口水直流[捂脸][捂脸][捂脸]
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