老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于熟驴蹄怎么弄好吃窍门图解和驴蹄怎么熟得快的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享熟驴蹄怎么弄好吃窍门图解以及驴蹄怎么熟得快的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干毛驴蹄的做法
2. 驴蹄子怎么炖汤
3. 驴蹄菜的家常做法
4. 驴蹄怎么熟得快

干毛驴蹄的做法

准备工作：1、先把驴蹄子放入烧开的热水烫中一下，捞出放入冷水冲洗。

2、把驴蹄子放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。

做法：A：驴蹄汤：方法1、把炖好的带汤的驴蹄子放入盐、味精、香菜段即可。

方法2、把炖好的带汤的驴蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可

（注：这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂）。

B：红烧驴蹄：炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、

（根据咸淡可再加点盐）一点料酒、爆炒驴蹄一会，再加入一点汤煨一下即可。

驴蹄子怎么炖汤

食材用料：

驴蹄子1500g，葱段少许，姜片少许，生抽少许，料酒少许，味精少许

做法步骤：

1/3

处理好的驴蹄买回来，剁成大块，放入冷水中

（水中放入葱段、姜片和料酒）焯水，捞出洗净。

2/3

锅内放入焯好的驴蹄块，放入姜片、料酒和生抽，再加入适量水，放在高压锅压2个小时。

3/3

把炖好的驴蹄子倒入炒锅中，大火收汁即可。

驴蹄菜的家常做法

原料

驴蹄菜

(500g)

调和油适量

猪油少许

盐适量

酱油少许

大蒜头6小个

步骤

1

驴蹄菜洗干净，切成三段备用。

2

锅内放入调和油烧到3成热，把大蒜头放入锅中煸炒出香味。

3

把驴蹄菜杆先放入锅快速翻炒。

4

加入适量的盐快速翻炒下。

5

把驴蹄菜叶放入锅中快速翻炒出水。

6

加入点猪油，这样炒的青菜就不会苦。

7

加入点酱油调味，加入少许水煮沸就好了。

驴蹄怎么熟得快

准备工作：1、先把驴蹄子放入烧开的热水烫中一下，捞出放入冷水冲洗。

2、把驴蹄子放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。

做法：A：驴蹄汤：方法1、把炖好的带汤的驴蹄子放入盐、味精、香菜段即可。

方法2、把炖好的带汤的驴蹄子盛入汤锅放在火上让其煮沸后放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可

（注：这些佐料加入后要直接关掉火不要把花生煮烂）。

B：红烧驴蹄：炒锅加油烧开加入葱、酱油、蚝油、糖、

（根据咸淡可再加点盐）一点料酒、爆炒驴蹄一会，再加入一点汤煨一下即可。

文章分享结束，熟驴蹄怎么弄好吃窍门图解和驴蹄怎么熟得快的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！