蒸红鱼怎么弄好吃？清蒸红鱼的做法
大家好，如果您还对蒸红鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒸红鱼怎么弄好吃的知识，包括清蒸红鱼的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
清蒸红血鱼的做法
制作材料
1、红鱼1条
2、香葱1根
3、生姜3片
4、蒸鱼豉油2汤匙
5、料酒1汤匙
6、盐、油适量
做法
1、鱼洗净，用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上，腌10分钟；
2、香葱切丝
（切丝后泡在水里，葱丝就自然卷曲了）；
3、姜片切丝，分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上；
4、锅中烧开水，水开后，将鱼放入，隔水蒸12-15分钟
（蒸的时间长短要根据鱼的大小来定，我买的鱼大概1斤，蒸了13分钟）
5、蒸好后，取出鱼盘，将盘中的水倒掉
（原因是可以减少鱼腥味），然后倒入准备好的蒸鱼豉油；
6、锅中烧热油浇在鱼身上，撒上葱丝，即可。
清蒸红鱼的做法
主料：
红鱼1条
辅料：
料酒适量
葱丝适量
姜丝适量
葱片适量
(腌魚用)
盐少许
蒸鱼豉油少许
姜片适量
(腌魚用)
做法：
1.将红魚去鳞，去鱼内脏等杂物并清洗干净，然后将红魚切花刀、魚的背部肉质厚可切深一点
2.将少许盐、料酒、葱片、姜片放入盆中准备将红魚腌制一下。
3.将红魚放入腌料中，用小勺取汤料不断的浇入魚的全身使其入味15分钟。
4.腌制好的红魚从腌料中取出控去水份，放入盘中
5.锅中水先烧开，再放入红魚。
6.盖好盖子，此锅大火蒸8分钟即可。
7.红魚已蒸熟。
8.锅中将油烧热。
9.蒸好出锅时加入少许蒸魚豉油，将葱丝、姜丝撒入红魚上、将烧热的油淋入魚身即可
怎么做好吃，清蒸红鱼的家常做法
1/3将红鱼处理干净，抹上适量的盐备用。
?2/3净锅放入适量清水大火烧开放入加好姜片和葱段的红鱼大火隔水蒸十分钟，取出弃掉姜片和葱段，倒掉腥水备用。
?3/3把切好的葱丝放入鱼身上，热锅放油烧热至冒烟时浇到葱丝上，倒入适量的蒸鱼豉油即可上桌。姜片和葱段的红鱼大火隔水蒸十分钟，取出弃掉姜片和葱段，倒掉腥水备用。
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高压锅清蒸红鱼的做法
主要材料：红鱼1条，大葱10g，姜10g，柠檬10g，食用油10ml，香油5ml。烹饪步骤：
1、买来鱼去掉头刮鳞，把鱼肚子划开把里面东西掏空，洗干净用料酒淋几滴在鱼上。
2、适量盐和料酒涂满鱼身，腌制十分钟，姜切丝，一部分塞进鱼肚子里，剩下的铺鱼面上。
3、调酱汁，蒸鱼豉油中加少许盐少许糖少许白胡椒，备用。
3、放在蒸架上装盘，然后内胆里加水，到4就行。
4、放入高压锅蒸，10分钟搞定它自己会停，记得放气。
5、鱼出锅之后，把盘子里的鱼汁倒掉，将调好的酱汁浇到鱼上，铺满葱丝红椒丝，油中放入花椒和辣椒，烧开热油淋在鱼背上。
关于蒸红鱼怎么弄好吃和清蒸红鱼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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