清蒸咸黄花鱼的做法
清蒸咸黄花鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴,其味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。以下是清蒸咸黄花鱼的做法:
材料:
- 咸黄花鱼一条约500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 咸黄花鱼去鳞、去骨、去腥,洗净备用。
2. 在鱼身上切几刀,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟左右。
3. 切好葱姜蒜,把葱姜蒜放在鱼的上面。
4. 把鱼放入蒸锅中,加入适量的清水,蒸15分钟左右。
5. 蒸好后,撒上葱姜蒜和少许白糖,淋上适量的生抽和料酒。
6. 放入锅中,再蒸5分钟左右,直到汁液变少。
7. 取出蒸好的咸黄花鱼,倒掉汁液,撒上葱花即可。
清蒸咸黄花鱼的做法简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭聚餐。如果喜欢这道菜肴,不妨尝试一下,享受美味的同时,也能享受到健康的饮食。