【川菜胡萝卜丝家常做法】

1. 川菜胡萝卜丝家常做法一:凉拌胡萝卜丝
2. 川菜胡萝卜丝家常做法二:炒胡萝卜丝
3. 川菜胡萝卜丝家常做法三:炖胡萝卜丝
4. 川菜胡萝卜丝家常做法四:凉拌胡萝卜丝+凉拌海带丝
川菜胡萝卜丝家常做法四:凉拌胡萝卜丝+凉拌海带丝
步骤:

1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成细丝。
2. 将胡萝卜丝用盐腌制一会儿,挤出多余的水分。
3. 将胡萝卜丝放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
4. 将海带洗净,切成细丝。
5. 将海带丝放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
6. 将蒜切末,加入酱油、醋、白糖、香油、辣椒油搅拌均匀成调料。
7. 将胡萝卜丝和海带丝放入调料中拌匀即可。
川菜胡萝卜丝家常做法三:炖胡萝卜丝
步骤:

1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成细丝。
2. 将胡萝卜丝用盐腌制一会儿,挤出多余的水分。
3. 将胡萝卜丝放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
4. 将鸡肉切成小块,加入葱姜蒜爆香。
5. 将鸡肉块放入锅中,加入适量水,放入胡萝卜丝,加入盐、胡椒粉、料酒,炖1-2小时。
6. 将炖好的胡萝卜丝捞出,沥干水分,放入碗中。
7. 放上一些香菜点缀即可。
川菜胡萝卜丝家常做法二:炒胡萝卜丝
步骤:

1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成细丝。
2. 将胡萝卜丝用盐腌制一会儿,挤出多余的水分。
3. 将胡萝卜丝放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入胡萝卜丝煸炒,加入盐、胡椒粉、料酒,翻炒均匀。
6. 炒至胡萝卜丝变软,加入一些鸡精调味即可。
川菜胡萝卜丝家常做法一:凉拌胡萝卜丝
步骤:

1. 将胡萝卜洗净,去皮,切成细丝。
2. 将胡萝卜丝用盐腌制一会儿,挤出多余的水分。
3. 将胡萝卜丝放入开水中焯水,捞出后沥干备用。
4. 将胡萝卜丝+调料(酱油、醋、白糖、香油、辣椒油)拌匀即可。