粤菜清炒鸡块的做法

作者：星座大师 -
粤菜清炒鸡块的做法

粤菜清炒鸡块的做法如下：
材料：
- 鸡肉 250 克
- 蒜头 2 瓣
- 青红椒各半个
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 清水 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净切成小块，加入蒜头、青红椒、盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制 15 分钟。
2. 热锅凉油，放入腌制好的鸡块煸炒至变色。
3. 加入青红椒继续煸炒均匀。
4. 加入适量的清水，烧开后转小火煮 5 分钟，直到鸡肉熟透。
5. 最后加入盐调味即可。
清炒鸡块是一道粤菜中非常受欢迎的菜肴，口感鲜美，清爽可口。制作过程简单，适合家庭制作。

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