干煸口蘑湘菜做法

配方:
- 口蘑 100 克
- 植物油 适量
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将口蘑用清水冲洗干净,去掉蒂头,切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
3. 加入口蘑翻炒均匀,加入适量盐、糖、生抽、鸡精调味。
4. 继续翻炒,直到口蘑熟透,表面出现小气泡即可。
5. 取出炒好的口蘑,放入盘子中即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇等。
注意事项:

1. 炒口蘑时,一定要翻炒均匀,确保口蘑熟透。
2. 口蘑含有水分,炒制时不宜太多,以免影响口感。
3. 调味时要适量,不要过咸或过甜,以免影响口感。