杏鲍菇腿怎么弄好吃,萝卜鲍菇炖鸭腿的做法有哪些
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本文目录
杏鲍菇可以炒什么
1.杏鲍菇可以炒很多菜。2.因为杏鲍菇口感鲜美,肉质细嫩,适合和各种蔬菜搭配炒制,如青椒、豆角、木耳等,也可以和肉类一起炒制,如鸡肉、牛肉等。3.此外,杏鲍菇还可以用来做汤、炖菜等,非常适合健康饮食。
辣子鸡粉腿丁的做法
原料:鸡腿肉、小米辣、线椒、杏鲍菇、生抽、豆瓣酱、蒜苗、香菜、芝麻、干辣椒、蚝油、老抽、浓缩鸡汁、花椒、葱、姜、蒜。
做法步骤:
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第1步、生抽,老抽。蚝油,鸡汁全部倒进鸡丁里抓匀腌制一会后放入适量淀粉再抓匀最后倒入一点食用油,可以在炸的时候锁住水份,所有配菜切丁备用,
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第2步、油温3-4成热的时候。放入鸡丁炸至定型。捞出。升油温7-8成热的时候复炸至上色,捞出备用。
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第3步、爆香葱姜蒜和一点豆瓣酱,倒入切好的配菜,杏鲍菇(根据个人口味。可放可不放。)翻炒。变色后。中火炒3-4分钟。如果怕粘锅可以加入一点点热水,
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第4步、加入鸡丁翻炒再根据个人吃辣程度放入干辣椒。小米辣和蒜片。翻炒加入配菜香菜,出锅
萝卜鲍菇炖鸭腿的做法有哪些
萝卜鲍菇炖鸭腿
1
准备食材。
2
热锅放油,放入葱花爆出香味。
3
放入鸭腿肉翻炒至变色。
4
放入萝卜块儿。
5
放入杏鲍菇和胡萝卜块。
6
放入适量酱油。
7
放入适量水。
8
炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐。
9
装入盘中,放点儿香菜即可。美味可口有营养。
凉拌杏鲍菇怎么做
生活水平高了,餐餐几乎都少不了各种肉食,真有点"无肉不欢"的感觉!健康饮食推崇吃"四条腿"的,不如"二条腿";吃"二腿的"不如吃"一条腿"的。今天我们就来做道素菜,简单易做又好吃的,口感也不错的。且杏鲍菇有辅助降血脂、辅助降血压、减肥之功效。
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凉拌杏鲍菇
食材:杏鲍菇、蒜蓉、葱、蚝油、辣椒酱、芝麻油、酱油、醋、盐。
做法:
1.将杏鲍菇用清水冲洗干净,备用,均匀切片。
2.上锅大火蒸10分钟左右。
3.盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得:用洁净叉子作为辅助工具,操作起来更得心应手,而且成品也更漂亮。
4.取蒜一个,剁成蒜蓉。
5.起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)
6.将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。
小贴士杏鲍菇尽量撕细点,会更加入味。
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