花菜炒瘦肉湘菜做法视频

配方:
- 花菜 200 克
- 瘦肉 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 花菜洗净切成小块备用。
2. 瘦肉切成小块备用。
3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 姜、蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入姜末、蒜末,煸炒出香味。
7. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖,继续煸炒。
8. 加入花菜块,翻炒几下。
9. 加入青椒、红椒块,继续翻炒。
10. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
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1. 起锅前加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是素食者和想要减肥的人。
注意事项:

1. 炒花菜时不宜过久,以免影响口感。
2. 炒瘦肉时不宜过咸,以免影响口感。
3. 青椒、红椒块翻炒时间不宜过长,以免影响口感。
4. 鸡精的用量要根据个人口味适量调整。