粤菜带骨牛肋排的做法大全:

1. 选用新鲜的带骨牛肉,肉质鲜嫩,口感最佳。
2. 将牛肉切成薄片,放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟。
3. 烤箱预热至200度,将腌制好的牛肉放入烤盘中,放入烤箱中烤15分钟。
4. 取出牛肉,放入蒜末、姜片、葱花、酱油、糖、醋和料酒混合物,继续烤10分钟。
5. 取出烤好的牛肉,放入烤盘中,再放回烤箱中烤5分钟,让调料充分入味。
6. 烤好的牛肋排取出,摆放在盘中,可以用香菜、芝麻等进行装饰。
以上是粤菜带骨牛肋排的做法大全,希望您能够喜欢。