大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于熬浆糊怎么弄好吃窍门，打浆糊的正确做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 贴春联用的浆糊怎么做
2. 怎么用面粉打浆糊
3. 谁知道用面粉做浆糊的方法
4. 打浆糊的正确做法

贴春联用的浆糊怎么做

小时候的对联，多是用白面熬制浆糊，一做一大碗，把几个屋子门口的对联都能贴上。

现在，有的地方，还在采用这种方式，也算是一种文化吧。用料是面粉和水，制作方法如下：

1，把小盆或者小点儿的锅，里面倒入是面粉三倍多的自来水。

2，取锅中水量，三分之一的面粉。在水尚是凉水的时候，就一遍用手抓着面粉，慢慢倒入锅中的凉水里，同时，用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里。

3，开小火儿，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。此时，水的颜色是白色的，就跟家里做饭，做疙瘩汤时候的那种水的颜色类似。但是咱们千万不能做出疙瘩汤的疙瘩，那就糟糕了。

4，手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉，不能停止，搅拌速度要均匀。就跟大厨做饭时候的收汁儿是一个意思。溶解的面粉随着水分蒸发，能看到面粉的浓度越来越浓。

5，水分大约吸收一小半儿的时候，我们肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来，咕嘟咕嘟的样子，从现在开始，就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来，能看到拉起的丝儿。

6，最后，面糊都粘稠到一起了，自己能感觉到，即使顺着同一个方向搅动，都开始费力气了呢。用手抓一把，可以直接抓到手里。一把抹在对联上，成型的待住了。浆糊熬好了。

怎么用面粉打浆糊

用面粉打浆糊的方法：

1、先把面粉放在容器里，用少量凉水，把面粉打湿，搅拌均匀，成糊状，调到没有干粉和块状物为止，这叫打浆头，这一步骤一定要认真做好，否则调成的浆糊里面有块块。

2、然后用沸水灌入容器中，边灌边搅拌，直到颜色由白变深，即成“浆糊”。

3、粘稠度可根据需要而定。最好不要用火加热，当心烧糊（焦）了。

谁知道用面粉做浆糊的方法

材料：面粉300g、水100g，筷子1双。

步骤：

第一步：往锅中倒入少量的清水，水的量依据要制做浆糊的多少而定。

第二步：往水中缓缓倒入水量三分之一左右的面粉，一边倒一边用筷子不停地搅拌。

第三步：搅拌的时候须稍稍用力，并且沿一个方向。

第四步：搅拌至面粉完全融合进水中，看不到有面粉成坨的现象了则开小火。

第五步：开火后依旧要不断地沿一个方向搅拌，避免造成面粉糊锅。

第六步：当搅至面粉已成糊状，可用筷子挑起来时，则关火。

第七步：分开筷子，明显地看到浆糊有拉丝的现象，则表示浆糊制作完成了。

打浆糊的正确做法

步骤/方式1

碗中加入一勺糯米粉

步骤/方式2

倒入清水，糯米粉和水的比例是1:1

步骤/方式3

搅拌至没有颗粒状

步骤/方式4

浆糊倒入锅中

步骤/方式5

开小火，不停搅拌至浆糊呈粘稠状

步骤/方式6

关火，倒入容器中，浆糊就完成了

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