【清蒸生蚝粤菜做法】
一、制作流程

1. 生蚝清洗干净，用刀在顶部切一道十字形的口子，让生蚝更容易入味。
2. 准备一个蒸锅，把生蚝放在蒸架上，倒入足够的水，水开后蒸10-15分钟，直到生蚝熟透。
3. 蒸好后，把生蚝取出，撒上适量的盐，淋上适量的热油，撒上葱花即可。
二、适合人群
这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和孕妇。生蚝富含蛋白质和锌，有助于增强身体免疫力和促进胎儿发育。
三、禁忌

1. 生蚝容易感染细菌，因此在食用前需要清洗干净，避免食用过期或变质的生蚝。
2. 孕妇和小孩子应避免食用生蚝，因为生蚝中含有激素，可能会影响胎儿发育。
四、注意事项

1. 生蚝需要蒸透，因此蒸的时间需要掌握好，不要过长或过短。
2. 生蚝需要调味，但不要过于咸，适量的盐可以让生蚝更加鲜美。
3. 热油可以提升生蚝的鲜味，但不宜过多，以免影响口感。