大家好，小生蚝蒸蒜蓉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括蒸蚝仔蒜蓉做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小生蚝蒸蒜蓉怎么弄好吃和蒸蚝仔蒜蓉做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蒜蓉生蚝蒸几分钟熟
2. 蒜蓉蒸生蚝怎么做好吃
3. 蒸蒜蓉海蛎子的正确方法
4. 蒸蚝仔蒜蓉做法

蒜蓉生蚝蒸几分钟熟

10分钟

蒜蓉粉丝蒸生蚝需要10分钟，如果只是清蒸生蚝的话需要只5分钟就可以了。蒜蓉生蚝作为一种常见的美食，受到许多人的喜爱，因此有人就会想要知道它的做法，其实对于生蚝来说，是比较容易熟的，而蒜蓉生蚝是生蚝的一种做法，也没有多复杂，蒸的时间也不会太长，而且相比清蒸生蚝，蒜蓉生蚝更加美味，不仅有生蚝的鲜美还有蒜蓉的蒜香。作为一种美食，值得我们去尝试。

蒸蒜蓉生蚝时需要注意：

1.蒸蒜蓉生蚝时注意控制时间，把握火候。水开了以后上蒸锅，蒸五分钟左右即可关火，用余热来蒸熟是关键。

2.蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就可以了也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美。

3.蒸生蚝不要加入糖、荸荠、玉米、芹菜等辅料，否则一起食用，会引起不适。

蒜蓉蒸生蚝怎么做好吃

1/6首先把生蚝外壳刷洗干净后，用一字螺丝刀打开外壳

（也可用专用开壳工具）清洗干净壳内沙粒和蚝肉侧面黑色物体，控水后摆盘备用！

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2/6大蒜切小颗粒，小米椒切小圈备用！

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3/6锅里放入花生油开火加热直七成热时放入蒜蓉和小米椒小火爆香后，加入海鲜酱油、白糖翻炒至出香味出锅备用！

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4/6这就是刚出锅的蒜蓉调味汁哦，香气逼人！

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5/6用小勺给每个生蚝上放一勺半炒好的调味汁后放入笼屉中大火蒸十分钟后端出笼屉，蒸好的每个生蚝上撒上少许葱花，热油浇在每个生蚝上，炝出葱香味即可

蒸蒜蓉海蛎子的正确方法

用料：海蛎子15个，

辅料：大蒜1头，耗油6-8勺，生抽2勺，盐2克，糖2克，香菜1根，小米辣5个，

烹饪步骤：

1.大蒜和小米椒切细沫，最好是细一点，尤其是小米辣，切圈真的很辣，只有切稀碎才又好吃又不辣胃。

2.花生油，耗油，蒜末，小米椒，盐，糖生抽，所有调料加入锅里，中小火炒半分钟加入一小点清水，不能炒的一点水分没有，因为后面还要进烤箱烤，所以必须要有点汤汁。

3.洗好的海蛎子加入炒好的蒜末小米辣放入烤箱230°烤10分钟，

4.最后装盘撒上香菜末，

蒸蚝仔蒜蓉做法

By小小计划

原料：生蚝、蒜蓉、红辣椒、葱花、色拉油、白糖、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、把生蚝清洗干净，要用刷子使劲的刷，

(选用刷衣服的刷子好用）把泥沙洗掉。

第2步、去壳，生蚝好吃，去壳是个大工程，生蚝平的一面壳朝上，用刀尖对着生蚝的三角尖地带，用刀插进去45度往上提，同时顺着开口转动刀把生蚝的肉与壳分开。

第3步、蒜与红辣椒切碎备用。

第4步、平底锅内倒入色拉油，放入蒜末与红辣椒爆香。

第5步、淋入适量的生抽。

第6步、再加入蚝油调味。

第7步、加入适量的糖调味，然后盛出备用。

第8步、把生蚝肉放入生蚝壳里，上面铺上蒜蓉酱汁。

第9步、冷水上锅，开锅后蒸8到10分钟，如果想吃熟一点的，可以蒸15分钟，开锅盖在每个生蚝撒葱花，然后再加盖焖一分钟出锅。

第10步、摆盘上桌开吃

关于本次小生蚝蒸蒜蓉怎么弄好吃和蒸蚝仔蒜蓉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。