藕煮肉怎么弄好吃视频 阳了是什么样的体验

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藕煮肉怎么弄好吃视频 阳了是什么样的体验

其实藕煮肉怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解阳了是什么样的体验,因此呢,今天小编就来为大家分享藕煮肉怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 阳了是什么样的体验
  2. 藕里装米是水煮好还是蒸好
  3. 海带烧汤怎么做好吃
  4. 湖北藕汤如何做

阳了是什么样的体验

我目前正阳着,睡在床上呢!今天是第三天了。

怎么阳的?我也不知道,就带孙女去中医院看了牙齿,本来一直打的车去,回来的时候,孙女说,坐滴滴有点晕,我们还是坐公交车吧!

公交车上人多,基本上老年人,空气也不流通,貌似还开了空调,大家都带着口罩,闷的人透不过气来。期间有几个大爷大妈躲过司机的眼睛,把口罩取了。

半个小时后,我们到站下车,在站台上我长长地舒了口气。

第二天早上,我起床的时候,感觉嗓子有些发干,发痒,想干咳。做饭的时候,我还特意带上了口罩,儿媳妇还笑我防护真的做到家了。

我当时也没有在意,就以为是早上起床的时候,受了风寒,多喝点水就没事了。

到了中午,我就感觉身上有些酸软无力,连上眼皮都是烫的,我赶忙拿起体温枪测试,红红的数字显示39.4度。我不信,又测了一次,还是一样。

家里其他人的体温都正常,就我的异常。儿子儿媳妇异口同声地说“妈妈,你是不是阳了?”

我说怎么会呢?我在外面口罩一直都没有取过,我体质弱,每年冬天都要感冒一次,这次会不会也是感冒?

为了安全起见,我就去做了核酸,结果显示真的阳了。

医院开了点药,医生让我回家隔离,特别还有小孙女的情况下,做好防护,口罩千万别取了。

这天晚上,我感觉特别难受,连骨头缝里都透着一个“疼”字,晕晕乎乎地睡觉,翻个身都疼得我倒吸一口气。我的内脏器官像有人用棍子在搅动一样,把我疼醒了几次。

起来上厕所都要扶着墙,慢慢地移动,头晕脑胀,感觉稍不留神就会栽倒在地上。

期间,我喝了抗病毒冲剂,每天三次,又吃了复方氨酚烷胺胶囊每天二次。

开始两天吃不下饭,闻到饭的味道就想吐,可是今天我吃了一碗稀饭,还啃了半截玉米。有了食欲,恢复起来就会快很多。

儿子就请了一周的假,在家里带孩子和照顾我。

目前,我的头还是有点晕,估计我开始吃饭,增加能量了,就会好的快些了。

在这里,以我的真实经历,提醒大家做好防护,别去人多的地方扎堆,特别是公交车上面,空气不流通容易感染。

祝大家身体健康!

藕里装米是水煮好还是蒸好

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2020年02月15日

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藕里面装米是水煮好还是蒸好?

大家好,我是希妈厨房,我的回答是:

藕里面装米,指的是糯米藕这道小吃,同时它又叫桂花糯米藕、蜜汁糯米藕、江米藕,从它的名字就可以知道,它的口味是偏甜的,是属于江南地区的传统特色名点,比较有名的有杭州的桂花糯米藕、南京的蜜汁糯米藕。

桂花糯米藕的做法是在莲藕的小孔中塞入生糯米,熟了之后,配上桂花酱,再切成片,成品颜色红润透亮,吃起来软糯香甜,桂花香味浓郁,有人形容它热乎乎、甜滋滋、软糯香醇,这个形容可以说非常恰当了。

那么,制作糯米藕时应该用水煮还是蒸呢?

很多去杭州、南京等地旅游的人,在尝过糯米藕之后就对它念念不忘,会在家学着自己做糯米藕,相信很多人都会有这样的疑问,平时制作加了糯米的美食,以蒸熟比较多,如糯米咸蛋、红糖糯米饭、烧卖等,那么,制作糯米藕也是如此吗?是蒸熟比较好?还是用水煮比较好呢?我的回答是,糯米藕用煮熟比较好,原因有几个:

①:更方便入味

糯米在塞入莲藕之前,是没有经过调味的,而是通过水煮,慢慢煮熟,之后再加冰糖、红糖或者红枣等食材,让莲藕和糯米一起慢慢入味,这是桂花糯米藕的一个过程,如果改成蒸制,就不方便莲藕和糯米入味了。

②:方便上色

用水煮的方式,莲藕更容易上色,因为在水煮过程中,可以加入红糖,通过红糖水,让莲藕渐渐变成红润的颜色,这样的糯米藕颜色漂亮,看起来更有食欲。

③:更容易熟

不管糯米还是莲藕,采用水煮的方式,更容易熟,口感会更软糯。

接下来,我就介绍一下桂花糯米藕的具体做法,应该如何煮:

桂花糯米藕这样做:

【所需食材及配料】:

莲藕2节、糯米300克、红糖和白糖适量

(根据口味添加)、桂花蜜30克、清水

【制作过程】:

第一步,把莲藕去皮洗净,糯米用清水浸泡2小时备用。

(--注意,莲藕要选两头完好的,可以防止漏米的。)

第二步,莲藕从一头切断,不要从中间切,把蒂切掉但是要露出大孔,蒂不要丢掉,留着备用。

第三步,把浸泡好的糯米捞出来,塞进莲藕的孔里,可以用筷子辅助。

(--注意,糯米不要塞太紧,稍微留些空间给糯米膨胀。)

第四步,塞好的两节莲藕用牙签固定到一起。

(--注意,一定要钉牢固,莲藕之间不要有太大距离或者太大缝隙。)

第五步,锅中放入可以没过莲藕的清水,再放入莲藕,开大火烧开后,转小火炖1小时,再把红糖、白糖和糖桂花放进去继续炖30分钟至1小时左右。

第六步,煮好的糯米藕,切片,浇上原来煮藕的汤汁,再浇上一勺糖桂花即可。

桂花糯米藕注意事项:



(1)莲藕选择什么藕?

莲藕最好选择秋冬季节的老藕,这种藕表皮为粉褐色,外形粗壮,藕孔也不容易脏,煮熟之后口感软糯,而外形细长、颜色洁白的莲藕为脆藕,口感更脆嫩,不适合做糯米藕,更适合凉拌和清炒。

另外,有条件的最好选择中段的藕,这里的藕孔比较大,更方便塞糯米。



(2)为何有的糯米藕红润透亮,有的则是白色?

这跟煮糯米藕加的配料有关,放白糖或者不放任何调料,煮出来就呈白色

(汤汁收干了也可能呈红色),想要颜色好看,可以在水中加红糖或者红曲粉,这样颜色就好看了。



(3)可以放红枣、枸杞等增加风味

红枣和枸杞等食材可以跟糯米藕一起煮,但要到出锅前30分钟再加。



(4)中途需要给莲藕翻身

这样可以让酵母能均匀地粘裹上糖汁,颜色和味道都更均匀。



(5)稍微放凉再切

糯米藕刚出锅时不要切,稍微放凉再切,一来不烫手,二来趁热切莲藕容易碎,而且切的时候要用快刀,刀身最好粘些油或者水,防止糯米被带出来。

以上就是我关于糯米藕应该水煮还是蒸的回答,严格来说,糯米藕都是用水煮的,无需担心糯米煮太烂,只要牙签把藕固定好了,是不会有问题的,当然,如果个人不想藕太甜或者上色等,就想蒸着吃也是可以的。

我是希妈,一个喜爱制作小吃、甜点等家常美食的全职妈妈,喜欢尝试美食新做法,会每天分享家常美食做法,感兴趣的可以关注希妈厨房,如果您有更好的回答,可以在下方留言,感谢您的观看。

海带烧汤怎么做好吃

豆腐:从古至今,多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色。是下至穷人,上至帝王所有中国人熟悉的食品。豆腐营养丰富。它不但天然健康,还简单易做,是我们常吃的家常菜。不过吃豆腐可是有学问的,搭配适当的食材,才能发挥它最大的功效,并吃出健康。

?豆腐的营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐含有一种皂甙的物质﹐能促进体内脂肪代谢,预防动脉硬化,但是也容易造成体内碘的流失,长期食用会阻碍人体对碘的吸收,不过,只要让豆腐搭配一物,就能避免这种问题。

海带豆腐汤

豆腐与海带一起做成豆腐海带汤,可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量,更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收,更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。

另外,豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多,可见豆腐和海带还能延年益寿。

海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

|海带豆腐汤|

byCalf2013

用料

主料:虾米15克;海带20克;豆腐2块

辅料:花生油3汤匙;食盐4克;葱1根

做法

1.准备好食材

2.海带、虾米浸泡15分钟

3.豆腐加少许盐浸泡15分钟

4.豆腐、海带切小块

5.豆腐沥干水份后,下油锅煎

6.豆腐煎至微金黄色,倒进清水

7.待清水烧沸后。倒进海带、虾米,一同煲

8.煲好后,加进少许盐调味

湖北藕汤如何做

湖北藕汤,当地叫做“肥汤煨藕”,说的是必须的油大汤浓的藕汤才是正宗味道,所以必须的与猪棒骨或猪排骨一锅清炖出来。回答这个问题,首先要介绍清楚湖北藕汤的历史背景,才能知晓这个汤在湖北菜中的重要位置,知道湖北人对藕汤的喜爱,知道为何敢称作“湖北第一汤”。湖北水资源丰富,四季分明,气候宜人。水产品种类繁多,莲藕就是主角之一。饮食特色上,北爱烧烤南爱汤,湖北处于南北中间,爱煲汤,爱吃肉,南北风味兼收并蓄,藕汤就成为湖北第一汤,湖北人的最爱。事实上,湖北菜即便算不上天下第一菜,也可以称之为最多人喜欢的菜。只是没考证过当初八大菜系排名的时候怎么的把鄂菜给漏掉了,豫菜也没上榜,真是不该。

说湖北菜喜爱的人最多,绝不是胡诌,这里有着深远的历史原因。远古至今,长江为天堑,古人好打仗,几千年从南打到北,从北打到南,就没好好消停过。可不管怎么打,也不论战争规模多大,必然的要打过长江。想想小小的木船载着千军万马打过长江是一件多么壮观又残酷的场面。如果是南边的军队往北打,军队就要首先集结在长江南岸,几十几百万人马。操练准备好几个月才能够有足够的船只和水战能力开打。打过了长江,人困马乏,也损兵折将差不多了,就要在北岸修整,这么一来又是几个月才能恢复元气,继续往北进攻。北方的军队往南打也是一样模式,都要在两岸分别的驻扎好几个月。大量的人马,很长的时间,这就把军队所在地的饮食习惯带到驻地,并与驻地饮食习惯发生交融,形成了驻地特有的饮食文化。这饮食的特点就在于南北各地都吃得,都爱吃。所以,湖北菜既有南菜风味,又有北菜特色。湖北的藕汤就是鄂菜代表之一,尤其是在外地,你要是为湖北的朋友做上一锅筒骨煨藕,那比请他山珍海味还要高兴。湖北藕汤做法看似简单,做起来也真的简单,但是对食材要求高。藕要那多粉的,炖熟后的口感像面包,不是做生菜那品种的藕,脆生。粉藕外表带着粉色,做生菜的藕外表雪白。猪棒骨或猪排骨最好要散养一年以上的猪,炖起来香。如果是棒骨,就中间斩断,或斩剁大块,注意斩剁前水里泡掉血水。藕去皮,滚刀切块,注意切好后立即放在水里泡着,不然很快变色。冷水下骨头,完全淹住,烧开的时候撇去浮沫,下藕块,葱段,拍姜。烧开后小火炖一个小时,关火前10分钟左右给盐调味。起锅装盆给香菜和胡椒碎就成了。如果是排骨,就斩寸段,程序相同。

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