配方及做法流程

配方:
- 羊肉:500克
- 大葱:2根
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
做法流程:

1. 羊肉洗净切成小块,放入清水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 大葱切段,姜片切片备用。
3. 锅中加入适量水,放入羊肉、大葱、姜片、料酒和盐,大火烧开后转小火炖煮2小时左右,直到羊肉变得烂熟。
4. 加入鸡精和胡椒粉,继续炖煮10分钟左右,即可起锅。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合羊肉爱好者和冬季食用。
注意事项:

1. 炖煮羊肉时,要用足够的清水,以免羊肉煮不烂。
2. 羊肉煮熟后要及时更换水,避免营养成分流失。
3. 炖煮过程中不要添加任何调料,以免破坏羊肉本身的味道。

其他湘菜做法视频

以上就是羊肉炖汤的湘菜做法视频的配方及做法流程。