莲蓉馅是一种口感细腻、香味浓郁的美食,常常用于制作包子、糕点等食品。以下是一份简单的莲蓉馅做法:
材料:
- 莲蓉馅料:200克
- 糖:50克
- 盐:3克
- 鸡精:1克
- 糯米粉:15克
- 黄油:25克
步骤:

1. 将莲蓉馅料室温软化,加入糖和盐,搅拌均匀。
2. 加入糯米粉和黄油,继续搅拌均匀,直到馅料变得光滑。
3. 用搅拌机将馅料进行搅拌,直到馅料变得细腻、无颗粒。
4. 将馅料分成每个约15克的小团,用手捏成包子形状。
5. 在蒸锅上烧开水,将包子放入蒸锅中,蒸15分钟左右,直到包子熟透。
6. 取出包子,放入盘子中,淋上一些热油,即可享用美味的莲蓉馅包子。
以上就是一份简单的莲蓉馅做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。希望您能够制作出美味的莲蓉馅包子!